Une histoire d’Okonomiyaki

L'Okonomiyaki, ses variantes, ses modes de consommation et surtout, son origine. Mais d'où ça vient ? D'Osaka ? D'Hiroshima ? Et si finalement l'histoire était différente ?

14th Sep

Osaka est-elle une ville si industrielle ?

On lit souvent qu’Osaka est une ville industrielle. Préciser qu’une ville japonaise...

12th Mai

Hiroshima est plus grande que Tokyo intra-muros

Dans cet article, qui ressemble plus à un dossier, nous allons découvrir de plus près le découpage administratif des villes japonaises, qui réserve parfois de belles surprises.

28th Jan

Buildings Retro, vestiges de la modernisation du Japon

On lit parfois qu’Osaka a été entièrement rasée pendant la seconde guerre...

08th Août

Réflexion sur l’authenticité au Japon

Authentique, voilà un joli mot, parfois un peu galvaudé. Concernant le patrimoine...

21st Juin

La télé japonaise ça vaut quoi ?

Une présentation et des réflexions sur la tv japonaise

15th Fév

Pourquoi visiter Osaka quand on a déjà vu Tokyo ?

Osaka est parfois mal aimée. Dans le monde entier il existe des...

30th Oct

Entreprises originaires d’Osaka

Topo sur les entreprises japonaises originaires d'Osaka

05th Juin

Osaka, une ville appréciée en Asie

Je me baladais récemment à Dôtonbori, le gros centre animé d’Osaka (prononcez Ossaka...

28th Mar

Les mots français dans la langue japonaise

Aussi étonnant que cela puisse paraître, il existe bel et bien des...

02nd Déc

Le Japon dans l’assiette française

Je n’en parle pas souvent, mais la cuisine japonaise est un élément...

30th Août

Le Shinkansen, train à grande vitesse japonais

Le premier train à grande vitesse du monde est japonais et s'appelle le Shinkansen.

11th Mar