Analyses

Une histoire d’Okonomiyaki

Une histoire d’Okonomiyaki

L’Okonomiyaki, ses variantes, ses modes de consommation et surtout, son origine. Mais d’où ça vient ? D’Osaka ? D’Hiroshima ? Et si finalement l’histoire était différente ?
Osaka est-elle une ville si industrielle ?

Osaka est-elle une ville si industrielle ?

Par Posted on 4 min lecture

On lit souvent qu’Osaka est une ville industrielle. Préciser qu’une ville japonaise est industrielle c’est un peu …

Hiroshima est plus grande que Tokyo intra-muros

Hiroshima est plus grande que Tokyo intra-muros

Dans cet article, qui ressemble plus à un dossier, nous allons découvrir de plus près le découpage administratif des villes japonaises, qui réserve parfois de belles surprises.
Buildings Retro, vestiges de la modernisation du Japon

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Par Posted on 4 min lecture

On lit parfois qu’Osaka a été entièrement rasée pendant la seconde guerre mondiale. Pour avoir traversé cette …

Réflexion sur l’authenticité au Japon

Réflexion sur l’authenticité au Japon

Par Posted on 4 min lecture

Authentique, voilà un joli mot, parfois un peu galvaudé. Concernant le patrimoine il pousse pourtant une vraie …

La télé japonaise ça vaut quoi ?

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Par Posted on 10 min lecture
Une présentation et des réflexions sur la tv japonaise